Nome Comum: Perdiz-cinza Européia
Nome em Inglês: The Grey Partridge
Nome Científico: Perdix perdix
Filo: Chordata
Classe: Aves
Ordem: Galliformes
Família: Phasianidae
Comprimento: Cerca de 30 cm
Peso: 700 a 900 gramas
Período de incubação: 24 dias

A perdiz européia pertence à família dos pavões, faisões e codornizes. Existem várias espécies de perdizes, como a perdiz da Ásia que vive nas árvores, a perdiz dos Bálcãs que vive nas rochas, além das duas variedades de perdiz comum, de pernas cinza ou vermelhas. Todas as perdizes têm forma arredondada e pernas fortes; possuem cabeças pequenas com bicos curtos e pontudos que são próprios para bicar sementes e apanhar insetos. Como todos os membros da família, a perdiz comum voa somente para os bosques, onde dorme, e para os campos onde se alimenta. O vôo baixo, a cerca de 9 m do chão, acompanha as ondulações do terreno e termina em vôo planado.

Até pouco tempo atrás, a perdiz comum era encontrada por toda a Europa, mas atualmente ela corre o risco de desaparecer dali. Ela foi introduzida com êxito na América do Norte. Vive em bandos de 40 até 50. Em março, o macho começa sua batalha na procura de uma companheira com quem passará a primavera e o começo do verão. A fêmea choca os ovos sozinha, protege o ninho e educa os filhotes. A perdiz do Brasil (Rhynchotus rufescens) é ave de campos e cerrados e pertence à ordem dos Tinamiformes.